聚焦技能提升 助力“八桂米粉师傅”劳务品牌建设——广西工贸高级技工学校新增玉林牛腩粉烹制等9个专项职业能力考核项目

近日，广西工贸高级技工学校申请新增玉林牛腩粉烹制等9个专项职业能力考核项目获玉林市人力资源和社会保障局批复同意。截至目前，学校集合了桂林米粉制作、传统螺蛳粉烹制、南宁老友粉烹制、玉林牛腩粉烹制、传统肠粉制作等区域特色米粉制作专项职业能力考核项目。其中，传统肠粉制作为学校自主开发的专项职业能力考核项目。

玉林市委书记王琛（中）对广西工贸高级技工学校培育牛腩粉等区域特色米粉人才、推动特色美食非遗技艺传承的做法表示肯定

广西工贸高级技工学校是全区第一批社会培训评价组织职业技能等级认定试点机构，可面向社会开展中式烹调师、保育师等27个职业（工种）以及无人机植保、小儿推拿、农村电商运营等35个专项职业能力考核项目认定工作。近年来，学校立足地方，围绕玉林市产业转型升级对技能人才的需求，积极开展财经商贸类、信息类、服务类等培训及技能等级认定，累计开展职业技能等级认定31226人次（其中：区域特色米粉制作专项职业能力考核项目近1200人次）。

广西工贸高级技工学校与玉林牛腩粉产业园签订合作协议

今年4月，广西工贸高级技工学校被授予“玉林市‘八桂米粉师傅’劳务品牌示范基地”。在玉州区工业集中区管理委员会的推动下，学校与玉林牛腩粉产业园就职业教育与牛腩粉产业协同发展达成合作，双方将发挥各自的优势，共同服务和推动玉林牛腩粉产业发展，打造玉林产学研以及校政合作新标杆，并承办玉林牛腩粉烹调技能竞赛，为赛项提供技术支持。

未来，学校将继续加大对“八桂米粉师傅”劳务品牌职业技能培训、认定力度，同时通过“以赛促训，以赛促培”，展品牌风采，促技能提升，助推广西优势特色米粉产业发展。