广西商贸高级技工学校烹饪专业教师在首届中国（昭平）民俗美食大赛上再创佳绩

2023年4月19日，由中国烹饪协会，广西壮族自治区商务厅、文化和旅游厅、民族宗教事务局和贺州市人民政府共同主办，中国烹饪协会民族餐饮旅游专业委员会、广西烹饪餐饮行业协会、昭平县人民政府承办的首届中国（昭平）民俗美食大赛隆重开赛。来自全国各省区市30多个少数民族共200多家民族美食企业、行业专家共聚千年古镇，交流各民族美食文化和烹饪技艺，促进文旅餐饮市场消费和乡村振兴。

本次大赛有来自全国各省区市民族餐饮及食品企业选送的近1200道民俗特色美食参赛，创下广西近十年来美食大赛的新记录。广西商贸高级技工学校积极组织烹饪专业教师参赛，经过激烈角逐，叶慧虹老师获得一个特金奖，一个金奖;莫华剑老师获得一个金奖，一个银奖。

参赛教师莫华剑（右二）、叶慧虹（右一）

叶慧虹老师参赛作品——钦州灰水粽

莫华剑老师参赛作品——桂林板栗糕