博白：农产品出村进首府 客家美食名远扬

一席江畔宴，客味永流芳。6月22日，2024年“南流江畔”博白白切非遗文化嘉年华暨广西客家菜美食大赛在南宁市青秀区凤岭金砖时代广场举行，博白县供销社受邀参加，组织了各镇的特色农产品开展“农产品出村进首府 助力乡村振兴·广西供销大集南宁分会场”展销活动，使博白客家美食打破地域限制，走出博白、走进首府、飘香南宁。

博白县供销社积极响应实施“美食强县”战略，从各个环节服务好博白美食企业，持续做大做强客家美食品牌，组织了27家社有企业、基层供销社和专业合作社到现场展销，博白空心菜、东平瓜皮芋苗、三滩桂圆肉、龙潭豆豉膏、英桥禾线籺、江宁桑葚酒、径口辣椒酱、那林草鱼、李记酸料、黄金菇、凤梨酥等50多种博白县特色农产品琳琅满目，吸引了不少消费者品尝购买，深受消费者认可和喜爱。活动当天有3家在邕企业与博白农产品配送公司签订采购协议，金额达到300万元。

现场更有直径2.18米的簸箕白切拼盘和200多道客家特色菜肴和客家特色小吃向广大市民开放展示宣传，包含白切系列、酿菜系列、经典及创新客家菜品和各类特色小吃等，勾起无数吃货的味蕾，开启了一场“博白白切”的美食盛宴。

此次活动是多方联动合作、助力农产品进城的有力举措，旨在让博白客家美食销往各地、走俏市场，带动当地特色产业发展，促进农民致富增收，助力乡村振兴。下一步，博白县供销社将加速推进冷链物流体系建设，积极引导领办合作社加强品牌创建，助推客家美食标准化、连锁化、产业化，为把客家美食打造成为富民强县的大产业贡献供销力量。